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Encore au 20ème siècle
RONDEUR & MINÉRALITÉ
TEMPS & MATURITÉ
Assemblage : 2014 + 40% de vin de réserve perpétuelle
L’année 2017: début des vendanges le 8 septembre 2017 après une fin de saison très humide: 28 jours de pluie sur 35 jours avant la vendange
Ullens / Domaine de Marzilly - Millésime 2010 Grand Cru Encore au 20ème siècleUne anne, un cpage, un vin. Avec cette cuve Millsime 2010, dcouvrez une histoire de meunier et toute sa puret et puissance. Une histoire passionnante sans aucun ajout, en brut nature. VINIFICATION ET LEVAGE 750 bouteilles 100% cuve La fermentation malolactique est ralise spontanment. Tirage : Mai 2011 levage : plus de 9 ans en cave Dgorgement : aot 2020 Dosage : 0 g l
